flash_on Bifes suculentos
Para que os bifes fiquem macios e suculentos, frite-os em fogo alto.
Para que os bifes fiquem macios e suculentos, frite-os em fogo alto.
Coloque 1 colher (chá) de fermento em pó junto a carne de panela, durante o cozimento, e a mesma ficará macia.
Linguiça calabresa é um tipo de linguiça condimentada com pimenta calabresa. Criada no Brasil possivelmente sob influênc(ver mais)
BASE MARVI é um produto elaborado para atender às necessidades de sabor e cor do sorvete, adicionados à calda base. A pr(ver mais)
Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo (ver mais)
Massa Folhada é uma massa leve, não fermentada, feita em várias camadas com farta adição de gorduras, usada em doces e s(ver mais)
Coloque 10 minutos no freezer e volta abater novamente com 5 colheres (sopa) de leite condensado gelado.
O chantilly base animal é diferente do base vegetal. Para bater o chantilly a base animal, é necessário observar o ponto(ver mais)
Estrogonofe é um prato originário da culinária russa elaborado com cubos de carne bovina, acompanhado com molho de creme(ver mais)
Embalar em sacos plásticos, extraindo o ar; descongelar em temperatura ambiente ou no forno, envolto em folha de alumín(ver mais)
Se o seu creme empelotar enquanto cozinha, coloque-o no liquidificador e bata. Ele ficará liso novamente.
Para evitar as lágrimas ao cortar cebola, guarde-as na geladeira.
Para tornar o alho mais digestivo, retire o pequeno germe verde que existe em seu interior.
Quando fizer caldas, não mexa para não açucarar.Para evitar que a calda de açúcar açucare, pingue algumas gotas de limão(ver mais)
Cozinhe as leguminosas em panela semi tampada, em fogo médio, para evitar que a água transborde.
As leguminosas são grãos que dão em vagem, como feijão, soja, grão-de-bico, lentilha e ervilha. Os cereais são os grãos (ver mais)
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