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Biscoito de queijo da Vovó

Publicado em: 24/02/2016 - Pães e Biscoitos salgados
nenhum voto
  • wb_incandescent Dificuldade: Fácil
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá)de polvilho
  • 3 xícaras (chá) de queijo ralado
  • 1xícaras (chá)de leite gelado
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho
  2. Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando
  3. Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar
  4. Colocar sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente
  5. Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco
  6. Não deixe muito tempo no forno, senão fica duro
Dica: a massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos.
Fonte Amanda.

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