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Bolo aniversário sabor pudim de baunilha

Publicado em: 03/01/2018 - Bolos e Tortas doces
3 votos
  • wb_incandescent Dificuldade: Fácil
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção

Ingredientes

8 ovos batidos separados

1 pitada sal

1 colher(chá) pó de merengue

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara (chá) açúcar

1 xícara (chá) de leite quente

2 xícaras (chá)  de farinha de trigo

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de fermento pó químico

1 pacote pequeno pó de pudim de baunilha 80g

2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo

Em uma tigela peneirar a farinha de trigo, o amido de milho,o fermento em pó, e o pó de pudim de baunilha. Reservar.

Bater as claras em neve com a pitada de sal, o pó de merengue, a essência de baunilha.

Com a batedeira ligada acrescentar as gemas peneiradas, continuar batendo, adicionar o açúcar e o leite quente, continuar batendo, por uns 5 minutos.

Despejar a mistura das claras em uma tigela grande e juntar aos outros ingredientes reservados, misturando delicadamente, com o fouet (batedor manual), ou colheres de silicone. Antes de colocar a manteiga derretida, juntar a ela umas 3 colheres (sopa)  da massa do bolo , e só depois misturar tudo na massa da tigela grande.

Colocar em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Forrar o fundo da forma com papel manteiga para facilitar desinformar o bolo.

Levar ao forno pré-aquecido 180º graus C, assar por uns 20 a 30 minutos ou até que doure. Verificar se está assado, espetando um palito de madeira no centro, e o mesmo deverá sair limpo.

Esta receita rende 2 formas de 20 cm de diâmetro.

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1 comentário announcement

karine-quevedo-alves

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