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Bolo caipira salgado
Publicado em: 02/07/2016 - Bolos e Tortas salgadas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
Recheio
1lata de milho verde
2 xícaras (chá) de queijo meia cura bem picado
2 linguiças calabresas picadas
2 tomates sem sementes picados
Cheiro verde (Q.B.)
Azeitonas picadas (Q.B.)
1 copo de requeijão cremoso
Massa
5 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de queijo ralado
2 xícaras (chá) de leite
Sal (Q.B.)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá mimoso
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Recheio
Numa tigela, misture todos os ingredientes.
Massa
Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o óleo, o parmesão, o leite e bata. Numa tigela separada, misture o sal, a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Com a batedeira ligada na velocidade mínima, adicione os secos. Aumente a velocidade e bata até ficar bem homogênea. Coloque uma parte da massa na forma untada e polvilhada. Coloque o recheio, cubra com o restante da massa. Outra opção é misturar o recheio à massa e colocar na forma.
Receita de Luzinete veiga e foto de Jaqueline Souza.
Numa tigela, misture todos os ingredientes.
Massa
Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o óleo, o parmesão, o leite e bata. Numa tigela separada, misture o sal, a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Com a batedeira ligada na velocidade mínima, adicione os secos. Aumente a velocidade e bata até ficar bem homogênea. Coloque uma parte da massa na forma untada e polvilhada. Coloque o recheio, cubra com o restante da massa. Outra opção é misturar o recheio à massa e colocar na forma.
Receita de Luzinete veiga e foto de Jaqueline Souza.
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