favorite_border
Bolo de chocolate recheado com leite condensado e coco
Publicado em: 07/05/2016 - Bolos e Tortas doces
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
Ingredientes
Medida usada 250 ml
Bolo
4 copos de farinha de trigo com fermento (usei d. Benta)
1/2 copo de óleo (copo 250 ml)
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
2 copos de açúcar (copo de 250 ml)
1 copo de achocolatado de boa qualidade, usei toddy (copo 250 ml)
4 ovos
1 misturas para bolos de chocolate (usei Vilma 400 grs.)
1 pacote de granulado 400 gr para decorar
Calda para molhar o bolo:
1 e 1/2 copo de leite
1/2 copo de achocolatado em pó (usei toddy) bata no liquidificador.
Recheio:
1 latas de leite condensado
1 copo de leite de vaca (copo 250 ml)
1 pacote de coco ralado 100 gr
1 cx. de creme de leite
Cobertura:
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei toddy)
1 colher (sopa) de maisena
1 caixa de creme de leite 200 gr
Bolo
4 copos de farinha de trigo com fermento (usei d. Benta)
1/2 copo de óleo (copo 250 ml)
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
2 copos de açúcar (copo de 250 ml)
1 copo de achocolatado de boa qualidade, usei toddy (copo 250 ml)
4 ovos
1 misturas para bolos de chocolate (usei Vilma 400 grs.)
1 pacote de granulado 400 gr para decorar
Calda para molhar o bolo:
1 e 1/2 copo de leite
1/2 copo de achocolatado em pó (usei toddy) bata no liquidificador.
Recheio:
1 latas de leite condensado
1 copo de leite de vaca (copo 250 ml)
1 pacote de coco ralado 100 gr
1 cx. de creme de leite
Cobertura:
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei toddy)
1 colher (sopa) de maisena
1 caixa de creme de leite 200 gr
Modo de preparo
Bolo
Em uma batedeira bata o bolo muito bem, coloque em tabuleiro untado e enfarinhado, e leve ao forno pré-aquecido para assar durante 30 a 40 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Faça o recheio:
Em uma panela misture o leite condensado e o coco em fogo baixo até ferver e engrossar um pouco, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e misture bem.
Corte os bolos ao meio e posicione no tabuleiro, molhe-os com o chocolate batido com o leite no liquidificador, coloque o recheio, cubra e fure essa ultima parte com garfo e molhe com a mistura de chocolate com leite.
Faça a cobertura:
Em uma panela coloque a margarina e o chocolate e o açúcar, derreta em fogo baixo, dissolva a maisena em um pouquinho de leite e adicione mexendo sempre por uns cinco minutos, desligue o fogo e adicione o creme de leite, e misture bem.
Espalhe por cima do bolo, e por último o granulado, leve a geladeira por algumas horas.
Em uma batedeira bata o bolo muito bem, coloque em tabuleiro untado e enfarinhado, e leve ao forno pré-aquecido para assar durante 30 a 40 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Faça o recheio:
Em uma panela misture o leite condensado e o coco em fogo baixo até ferver e engrossar um pouco, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e misture bem.
Corte os bolos ao meio e posicione no tabuleiro, molhe-os com o chocolate batido com o leite no liquidificador, coloque o recheio, cubra e fure essa ultima parte com garfo e molhe com a mistura de chocolate com leite.
Faça a cobertura:
Em uma panela coloque a margarina e o chocolate e o açúcar, derreta em fogo baixo, dissolva a maisena em um pouquinho de leite e adicione mexendo sempre por uns cinco minutos, desligue o fogo e adicione o creme de leite, e misture bem.
Espalhe por cima do bolo, e por último o granulado, leve a geladeira por algumas horas.
Receitas Relacionadas
Política de moderação dos comentários