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Bolo pavê de abacaxi com leite em pó
Publicado em: 30/12/2015 - Doces e Sobremesas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
Massa
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) açúcar
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de suco de abacaxi
½ colher (sopa) de fermento
Recheio
1 abacaxi picado
1/4 de xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
Creme
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 vidro de leite de coco
6 colheres de leite em pó integral
Para cobertura
Chantilly e coco ralado.
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) açúcar
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de suco de abacaxi
½ colher (sopa) de fermento
Recheio
1 abacaxi picado
1/4 de xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
Creme
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 vidro de leite de coco
6 colheres de leite em pó integral
Para cobertura
Chantilly e coco ralado.
Modo de preparo
Massa: Bata os ovos na batedeira, com a manteiga, o açúcar, a farinha, o
suco e por último o fermento. Coloque a massa em uma forma untada e
asse no forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos.
Deixe esfriar, desinforme e corte em três camadas.
Recheio: Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Deixe cozinhar no fogo brando até o abacaxi ficar macio. Deixe esfriar e escorra o caldo para molhar o bolo.
Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o Leite o leite em pó e a manteiga. Vai mexendo até engrossar e por ultimo coloque o abacaxi.
Montagem: Em um refratário, alterne camadas da massa molhando com a calda do abacaxi, do creme com abacaxi. Finalize com o creme e cubra com o coco ralado. Deixe na geladeira até o momento de servir.
Pode-se cobrir com chantilly também.
Fonte Aline Kastein Lourenço
Deixe esfriar, desinforme e corte em três camadas.
Recheio: Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Deixe cozinhar no fogo brando até o abacaxi ficar macio. Deixe esfriar e escorra o caldo para molhar o bolo.
Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o Leite o leite em pó e a manteiga. Vai mexendo até engrossar e por ultimo coloque o abacaxi.
Montagem: Em um refratário, alterne camadas da massa molhando com a calda do abacaxi, do creme com abacaxi. Finalize com o creme e cubra com o coco ralado. Deixe na geladeira até o momento de servir.
Pode-se cobrir com chantilly também.
Fonte Aline Kastein Lourenço
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