favorite_border
Creme de confeiteiro
Publicado em: 15/12/2016 - Confeitaria Fina
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
25g de amido de milho 2 colheres (sopa)
25g de farinha de trigo 2 colheres (sopa)
125g de açúcar refinado ¾ de xícara (chá)
500 ml litro de leite
4 unidades de gema de ovos (peneiradas)
1 colher ( sopa) de essência de baunilha ou fava baunilha natural
1/2 lata de leite condensado 200g
1 litada de sal
Modo de preparo
Misturar os ingredientes em um recipiente com o batedor fouet, levar esta mistura ao fogo, em uma panela de fundo grosso. Deixar ferver e engrossar o creme.
Aplicar este creme, como ótimo recheio, em bolos, tortas, sonhos, pães, sobremesas, etc
A quantidade de açúcar pode ser a mais ou a menos, a gosto.
Receita e fotos de Nancy Neide FReceitas Relacionadas
Política de moderação dos comentários