favorite_border
Glacê Real com pó de merengue
Publicado em: 16/02/2016 - Confeitaria Fina
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
Glacê Real
Ingredientes:
1 kg de açúcar de confeiteiro impalpável peneirado
6 colheres (sopa) de Pó de Merengue
10 a 12 colheres(sopa) de água temperatura ambiente ou mais que baste
1 colher (chá) de aroma de baunilha ou de limão
Ingredientes:
1 kg de açúcar de confeiteiro impalpável peneirado
6 colheres (sopa) de Pó de Merengue
10 a 12 colheres(sopa) de água temperatura ambiente ou mais que baste
1 colher (chá) de aroma de baunilha ou de limão
Modo de preparo
Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes na batedeira e bater por 8 a 10 minutos em velocidade média.
A quantidade de água vai depender do ponto que deseja usar o glacê.
Após 8 minutos bater os 2 minutos em velocidade baixa para sair o ar do glacê.
Manter a tigela bem coberta, com filme e um pano úmido por cima, para que o glacê não resseque.
Pode-se usar o glaçúcar que é um ótimo açúcar de confeiteiro, ou açúcar de confeiteiro impalpável.
Colocar todos os ingredientes na batedeira e bater por 8 a 10 minutos em velocidade média.
A quantidade de água vai depender do ponto que deseja usar o glacê.
Após 8 minutos bater os 2 minutos em velocidade baixa para sair o ar do glacê.
Manter a tigela bem coberta, com filme e um pano úmido por cima, para que o glacê não resseque.
Pode-se usar o glaçúcar que é um ótimo açúcar de confeiteiro, ou açúcar de confeiteiro impalpável.
Receitas Relacionadas
Política de moderação dos comentários