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Marmitinha bolo chantininho faça e venda
Publicado em: 12/02/2016 - Faça e venda
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
Massa do bolo branco
Ingredientes
6 ovos (300 ml)
360 g de açúcar refinado
240 g de farinha de trigo
150 g de amido de milho
10 g de fermento em pó químico
60 ml de óleo
200 ml de água quente
Massa bolo de chocolate
Ingredientes
4 ovos (120 ml)
270 g de açúcar refinado
45 g de margarina
90 g de chocolate em pó
480 ml de leite
360 g de farinha de trigo
10 g de fermento em pó
Calda 1
Ingredientes
200 ml de leite condensado
500 ml de água
Chantininho cobertura
Ingredientes
6 ovos (300 ml)
360 g de açúcar refinado
240 g de farinha de trigo
150 g de amido de milho
10 g de fermento em pó químico
60 ml de óleo
200 ml de água quente
Massa bolo de chocolate
Ingredientes
4 ovos (120 ml)
270 g de açúcar refinado
45 g de margarina
90 g de chocolate em pó
480 ml de leite
360 g de farinha de trigo
10 g de fermento em pó
Calda 1
Ingredientes
200 ml de leite condensado
500 ml de água
Chantininho cobertura
- 500ml de chantilly pronto (Amélia, ou Norcau,ou Hulalá, ou Fleischmann, etc.) gelado vegetal
- 8 colheres de sopa de leite em pó
- 1/2 lata de leite condensado gelado
Modo de preparo
Massa do bolo branco
Preparo
Texto de Nancy Neide F
Primeiramente bater na batedeira os ovos com o açúcar por 5 minutos, em seguida acrescentar a farinha, o amido, o fermento e adicionar o óleo e água quente.
Levar para assar em uma forna untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo ou untada com desmoldante, em forno pré aquecido a 180º C, por 30 a 40 minutos.
Saborizações da massa
Essência (15 ml)
Corantes (4 a 6 gotas dependendo do tom desejado)
Sucos (a mesma quantidade da água)
Pó saborizante (15 g)
Raspas das cascas (30 g)
Frutas secas (100 g)
Farinhas de oleaginosas (120 g)
Gotas de chocolate (120 g)
Marmorizado (em 1/3 da massa, acrescentar 30 g de chocolate em pó)
Mesclado (1/4 da massa, acrescentar 30 g de chocolate em pó ou pó de morango)
Com confeitos forneáveis (120 g)
Café solúvel (30 g dissolvidos no líquido da massa)
Duabilidade 2 dias e pesando 1,300 kg.
Preparo
Massa do bolo de chocolate
Texto de nancy Neide F
Inicialmente colocar no liquidificador os ovos,açúcar e margarina e bater por 5 minutos, em seguida colocar o chocolate em pó e o leite. Bater bem. Diminuir a velocidade e colocar a farinha de trigo e o fermento. Se quiser pode-se misturar o trigo e fermento em uma tigela grande com o batedor fouet. Levar para assar em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, ou untada com desmoldante, em forno a 180º C por 35 minutos.
Durabiliade 2 dias e rendimento 900g.
Calda 1
Preparo
Misturar todos os ingrediente e aplicar
Durabilidade: 4 dias na geladeira Rendimento: 700 ml
Chantininho cobertura
Preparo
Texto de Nancy Neide F
Primeiramente bater na batedeira os ovos com o açúcar por 5 minutos, em seguida acrescentar a farinha, o amido, o fermento e adicionar o óleo e água quente.
Levar para assar em uma forna untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo ou untada com desmoldante, em forno pré aquecido a 180º C, por 30 a 40 minutos.
Saborizações da massa
Essência (15 ml)
Corantes (4 a 6 gotas dependendo do tom desejado)
Sucos (a mesma quantidade da água)
Pó saborizante (15 g)
Raspas das cascas (30 g)
Frutas secas (100 g)
Farinhas de oleaginosas (120 g)
Gotas de chocolate (120 g)
Marmorizado (em 1/3 da massa, acrescentar 30 g de chocolate em pó)
Mesclado (1/4 da massa, acrescentar 30 g de chocolate em pó ou pó de morango)
Com confeitos forneáveis (120 g)
Café solúvel (30 g dissolvidos no líquido da massa)
Duabilidade 2 dias e pesando 1,300 kg.
Preparo
Massa do bolo de chocolate
Texto de nancy Neide F
Inicialmente colocar no liquidificador os ovos,açúcar e margarina e bater por 5 minutos, em seguida colocar o chocolate em pó e o leite. Bater bem. Diminuir a velocidade e colocar a farinha de trigo e o fermento. Se quiser pode-se misturar o trigo e fermento em uma tigela grande com o batedor fouet. Levar para assar em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, ou untada com desmoldante, em forno a 180º C por 35 minutos.
Durabiliade 2 dias e rendimento 900g.
Calda 1
Preparo
Misturar todos os ingrediente e aplicar
Durabilidade: 4 dias na geladeira Rendimento: 700 ml
Chantininho cobertura
- Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata na velocidade média por 4 a 5 minutos.
- Deixe descansar por, no mínimo, 2 horas na geladeira.
Dica: Coloque o batedor e o bowl (tigela) da batedeira no freezer antes de usar.
Receitas pesquisas de Nancy Neide F
Foto de Miriam Farage.
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