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Pão de mel
Publicado em: 28/02/2016 - Confeitaria Fina
- wb_incandescent Dificuldade: Média
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
Massa
300 g de farinha de trigo
70 g de chocolate em pó solúvel 50%
70 g de açúcar mascavo
5 g de bicarbonato de sódio
5 g de fermento químico
5 g de cravo em pó
10 g de canela em pó
200 ml de leite
100 ml de mel
50 g de margarina
2 ovos
Recheio
400 g de doce de leite
Cobertura
500 g de cobertura de chocolate meio amargo
300 g de farinha de trigo
70 g de chocolate em pó solúvel 50%
70 g de açúcar mascavo
5 g de bicarbonato de sódio
5 g de fermento químico
5 g de cravo em pó
10 g de canela em pó
200 ml de leite
100 ml de mel
50 g de margarina
2 ovos
Recheio
400 g de doce de leite
Cobertura
500 g de cobertura de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes em uma tigela grande, misturar bem. Não
presica bater. Colocar nas forminhas de pão de mel número 2, untadas com
desmoldante, levar para assar a 180º C, por até 15 minutos. Após
esfriar rechear a gosto e banhar no chocolate.
Receita de Eduardo Beltrame, pesquisa de Nancy Neide F e fotos de Carmen Insuelas.
Receita de Eduardo Beltrame, pesquisa de Nancy Neide F e fotos de Carmen Insuelas.
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