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Pão de mel no pote

Publicado em: 11/03/2016 - Faça e venda
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  • wb_incandescent Dificuldade: Fácil
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção

Ingredientes

150 g de mel ou produto glicosado similar ao mel, podendo ser o Favinho
45 g de chocolate em pó 50% cacau
75 g de açúcar mascavo
50 g de ovo
250 ml de leite
20 g de margarina
240 g de farinha de trigo
5 g de bicarbonato de sódio
5 g de canela em pó
2 g de cravo em pó
5 g de fermento em pó
Desmoldante (Q.B.)

Calda licorosa opçional
395 g de leite condensado
395 g de água
100 ml de licor de chocolate

Caso não usar a calda de licor, colocar recheio doce de leite, ou creme de confeiteiro, ou outro a gosto.

Modo de preparo

Massa
Misturar todos os ingredientes em um tigela grande, com pão duro, ou batedor fouet . Não é necessário levar para bater nem em batedeira e nem em liquidificador. Caso bater neste dois eletrodomésticos a textura do pão de mel ficará diferente. O melhor resultado mesmo é bater com uma colher pão duro, a mão.
Despejar em marmitinhas ou formas untadas com desmoldante, somente 1/3 da altura da mesma, pois a massa cresce muito. Levar para assar em forno a 180o C, por 15 minutos.
Retire do forno e aplique a calda quente.

Calda licorosa
Em um panela, levar ao fogo, ou ao microondas o leite condensado e a água para ferver. Desligar e colocar o licor.
Aplicar a calda nas marmitas já assadas, deixar esfriar e tampar.
Fonte receita de Sílvia Nicolau, texto de Nancy Neide F e foto de Diléia Carvalho.
Creme de confeiteiro
http://culinariabrilhante.com/receita/creme-de-confeiteiro-747345689


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