Ferver a água, óleo, manteiga, sal e escaldar o polvilho. Colocar os ovos, queijo e dar o ponto na massa fazendo bolinhas, com as mãos untadas de óleo. Colocar em uma forma, a qual não precisa ser untada e levar para assar em forno quente a 180º C por 25 minutos ou até os pães fiquem ligeiramente dourados.

Quem tiver dificuldade para enrolar os pães, untar forminhas de empada com desmoldante e colocar a massa com a ajuda de uma colher.

Os pães de queijo podem ser congelados por 3 meses.

Receita e foto de Nancy Neide F