Pavê de pêssego e morango
Publicado em: 21/10/2017 - Doces e Sobremesas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
Calda para os biscoitos
2 xícaras (chá) de leite ou mais que baste
2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado,
ou mais que baste
Creme de confeiteiro
Ingredientes
2 latas de leite condensado 790g
2 xícaras (chá) de leite integral
1 colher (sopa) de manteiga
3 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de aroma de baunilha
Outros ingredientes:
500 ml de chantilly batido
700g doce de pêssego em calda
1 pacote de biscoito champagne
Morangos para decorar, que baste
Calda cremosa de frutas para a cobertura final é opcional. Pode-se usar calda de chocolate também.
Modo de preparo
Calda para umedecer os biscoitos
Misturar todos os ingredientes e passar a calda nos biscoitos. Acomodar os biscoitos com a calda em uma travessa, ou taças grandes.
Caso queira, umedecer os biscoitos com a calda do doce de pêssego.
Creme de confeiteiro
Levar todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso ao fogo médio, mexendo até formar um creme.Retirar do fogo, aplicar, ou se preferir, cobrir bem junto ao creme o filme plástico, para não criar película, e deixar esfriar para depois aplicar com saco de confeitar.
Montagem
Biscoitos champagne umedecido com a calda de chocolate
Creme de confeiteiro
Pêssegos picados
Chantilly
Por último fazer a decoração com pêssegos, morangos e regar com a calda cremosa de frutas, a gosto e critério de cada um.
Pode-se fazer a calda dos biscoitos com a calda do doce de pêssego, ou leite condensado com água, ou só leite, ou suco de maracujá. Fica delicioso!
Receita de Nancy Neide F
Receitas Relacionadas
Política de moderação dos comentários