Peito de peru assado

Publicado em: 17/02/2016 - Aves

nenhum voto

Dificuldade: Média
Tempo de preparo: 0h0m
Rendimento: porção

Ingredientes

1 peito de peru
Temperos as gosto, foi usado tempero caseiro de Nancy , cebola branca, cebolinha verde, salsa e alho processados.
Sal a gosto
300 ml de cerveja
300 ml de suco de laranja

Modo de preparo

Deixar o peito de peru marinando nos temperos escolhidos por umas 3 horas. Levar ao forno 180o C para assar, coberto com papel laminado, por 2 a 3 horas, ou até que o termômetro acuse estar assado.
Nos últimos 15 minutos elevar a temperatura para 200o C até que doure. Servir com saladas, molhos, pure de batatas e farofa a gosto.
Veja tempero caseiro de Nancy aqui.
Receita e foto de Nancy Neide F