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Quiche de ricota
Publicado em: 08/03/2016 - Salgadinhos e Lanches
- wb_incandescent Dificuldade: Média
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: 40 porções
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flordeliz
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 gemas
- 1 colher (chá) de sal
Recheio:
- 1/2kg de ricota amassada
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
- Salsinha à gosto
- 1 pitada de pimenta do reino
- Sal, se necessário
Modo de preparo
- Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 gemas
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Inicie pela massa, misturando todos os ingredientes até que fique uniforme.
- Deixe descansar por 20 minutos e, em seguida, em forminhas próprias para quiches untadas, espalhe porções de massa, forrando-as.
- Leve-as ao forno médio até ficarem levemente assadas.
- Recheio
- No preparo do recheio, misture bem todos os ingredientes.
- Recheie cada quiche e sirva-as.
Rendimento:30 a 40 unidades
Fonte foto de Stocky Royalty.
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