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TORTA DE MORANGOS COM SUSPIROS
Publicado em: 13/03/2016 - Bolos e Tortas doces
- wb_incandescent Dificuldade: Média
- timer Tempo de preparo: 2h0m
- local_dining Rendimento: 30 porções
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Ines Katarina
Ingredientes
500 Gramas de farinha de trigo
8 Ovos
500 Gramas de açúcar
2-1/2 Xícara de leite
250 Gramas de margarina
1 Colher de café de baunilha
PARA RECHEIO
1 Lata de leite condensado
2 Gemas
1 Xícara de água
1 Caixa de morangos picados.
1 Xícara de açúcar .
PARA O GLACÊ .
2 Latas de leite condensado
4 Colheres de sopa de emulsificante para sorvete
1 Caixa de morangos lavados e inteiros para decorar.
Suspiros bem pequeninos a gosto
Modo de preparo
Na batedeira ponha o açúcar e a margarina, bata bem, depois vá acrescentando os ovos um por vez e sempre batendo, ponha o leite e a farinha de trigo aos poucos por ultimo a baunilha .
Leve ao forno pré aquecido e em 2 formas untadas e polvilhadas.
PARA O RECHEIO
Fazer uma geleia com o açúcar a água e os morangos . Reserve
Misture as gemas ao leite condensado e leve ao fogo até engrossar um pouco.
PARA O GLACÊ
Leve a batedeira o leite condensado e o emulsificante e comece a bater em velocidade baixa, depois aumente a velocidade e bata bem até o ponto de Glacê .
Molhe o bolo se preferir com guaraná , leite, suco etc. Ponha por cima do primeiro bolo o recheio e a geleia, cubra como outro bolo. Passe o glacê em camadas bem generosa por todo o bolo, depois cubra com os suspiros e os morangos.
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