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Torta salgada de frango e legumes
Publicado em: 30/01/2016 - Bolos e Tortas salgadas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 1h0m
- local_dining Rendimento: 8 porções
|
Nancy Neide F
Ingredientes
Massa:
2 xícaras ( chá) de leite,
2 xícaras( chá) de farinha de trigo,
½ xícara (Chá) de amido de milho
3 ovos inteiros,
2 xícaras (chá) de queijo ralado, tipo minas
1 pitada de sal,
½ xícara( chá)de óleo,
½ xícara (chá) de iogurte natural
1 colher(chá) de fermento em pó químico
2 colheres (sopa) requeijão cremoso
Recheio:
2 peitos de frango pequenos cozidos e desfiados,
1 lata de milho,
1 lata de ervilha,
1 lata de palmito,
½ xícara (chá) de azeitonas verdes
2 tomates picados em cubos e
3 ovos cozidos,
2 xícaras (chá)de presunto picados.
Para enriquecer, colocar uma porção de legumes cozidos, podendo ser cenoura, vagem, batata, etc.
Temperos processados ou picados, a gosto, como cebola branca, cebolinha e salsinhas verdes, e alho.
2 xícaras ( chá) de leite,
2 xícaras( chá) de farinha de trigo,
½ xícara (Chá) de amido de milho
3 ovos inteiros,
2 xícaras (chá) de queijo ralado, tipo minas
1 pitada de sal,
½ xícara( chá)de óleo,
½ xícara (chá) de iogurte natural
1 colher(chá) de fermento em pó químico
2 colheres (sopa) requeijão cremoso
Recheio:
2 peitos de frango pequenos cozidos e desfiados,
1 lata de milho,
1 lata de ervilha,
1 lata de palmito,
½ xícara (chá) de azeitonas verdes
2 tomates picados em cubos e
3 ovos cozidos,
2 xícaras (chá)de presunto picados.
Para enriquecer, colocar uma porção de legumes cozidos, podendo ser cenoura, vagem, batata, etc.
Temperos processados ou picados, a gosto, como cebola branca, cebolinha e salsinhas verdes, e alho.
Modo de preparo
Massa
Recheio:
em uma panela, colocar o óleo, e refogar os temperos já processados, alho, cebola, cebolinha verde e salsa.Colocar em seguida, os tomates picados, frango desfiado, legumes cozidos, milho, palmito, ervilha e as azeitonas, tempere a gosto.
Montagem:
Em uma forma untada coloque massa e o recheio. Opcional colocar uma camada de ovos cozidos e 1 camada de presunto picado. Por último 1 camada de queijo ralado muçarela ou queijo minas.
Assar em forno quente 280º graus, até que fique dourada.
Obs. Pode-se usar a mesma massa como base para outros tipos de recheios, como: peru desfiado, carne moída, atum e outros.
Veja também receita de tempero caseiro aqui
Receita e foto de Nancy Neide F
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, colocando por último, somente o fermento em pó químico
Recheio:
em uma panela, colocar o óleo, e refogar os temperos já processados, alho, cebola, cebolinha verde e salsa.Colocar em seguida, os tomates picados, frango desfiado, legumes cozidos, milho, palmito, ervilha e as azeitonas, tempere a gosto.
Montagem:
Em uma forma untada coloque massa e o recheio. Opcional colocar uma camada de ovos cozidos e 1 camada de presunto picado. Por último 1 camada de queijo ralado muçarela ou queijo minas.
Assar em forno quente 280º graus, até que fique dourada.
Obs. Pode-se usar a mesma massa como base para outros tipos de recheios, como: peru desfiado, carne moída, atum e outros.
Veja também receita de tempero caseiro aqui
Receita e foto de Nancy Neide F
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