95 receitas |
ordenar por:
DSC022822 1

Cola CMC

Confeitaria Fina
Para elaborar a cola comestível você precisará de um produto chamado Carboximetilcelulose, mais conhecido como CMC, tylose. Este produto utiliza-se, sobretudo, para tornar o fondant ... (ver mais)
  • wb_incandescent Dificuldade: Fácil
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção
2015-08-084 3

Ganache 3 pontos

Confeitaria Fina
O que é ganache? Ganache é uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite, utilizado como cobertura ou recheio de bolos, cupcakes e outros itens de confeitaria. Ganache normalmente... (ver mais)
  • wb_incandescent Dificuldade: Média
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção
DSC013521 6

Creme de confeiteiro

Confeitaria Fina
Creme de confeiteiro recheio para tortas, bolos, e pães doces, etc.
  • wb_incandescent Dificuldade: Fácil
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção
DSC085771 8

Glacê Real

Confeitaria Fina
Este glacê é excelente para ser usado na confeitaria para fazer flores, detalhes, arabescos e fixar peças de decoração de bolos, tortas, cupcakes e biscoitos.
  • wb_incandescent Dificuldade: Fácil
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção
DSC063411 9

Calda cremosa de frutas vermelhas

Confeitaria Fina
Esta receita de calda cremosa é básica, a qual pode-se fazer com outras frutas, a gosto. Podendo assim ser aplicada em bolos, tortas, sobremesas, pavês e sorvetes.
  • wb_incandescent Dificuldade: Fácil
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção
177 10

Pasta de chocolate elástico

Confeitaria Fina
Esta receita é excelente para elaborar decorações para bolos confeitados, coberturas e flores.
  • wb_incandescent Dificuldade: Média
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção