Introdução aos bicos de confeitar

Aprenda a decorar bolos com bicos de confeitar, de uma forma simples e fácil. Vamos aprender.

Detalhes sobre os bicos de confeitar .    

Os bicos de confeitar são pequenos cones de metal ou plástico, com diferentes acabamentos nas pontas. Eles são utilizados por confeiteiros desde os tempos antigos, e hoje já temos uma gama de vários modelos, sendo que alguns deles são indispensáveis para confeitar de bolos. Os bicos podem ser reconhecidos pela numeração ou pelo nome da classe que pertence.

Perlê tem acabamento redondo liso, são indispensáveis para fazer trabalhos no sistema de pressão.

Bico estrela aberta sou pitanga, tem acabamento em forma de estrela, é suficiente para  a decoração de um bolo inteiro, caso faça uma estrela ao lado de outra.

Pétala, excelente para fazer as pétalas da maior parte das flores em glacê real.

Babado, são bicos especiais para fazer babados, podendo ser lisos ou serrilhados.

Serra, dentro da classe dos bicos serra vamos encaixar os retos e os perlês riscados.

Folha, tem grande versatilidade, pois além de fazer folhas, podem ser usados em laterais dos bolos em movimento de concha e zigue zague.

Flores, diferentes modelos, são reconhecidos por terem um prego no meio, formam flores simples,  rápidas e fáceis de fazer.

Chuveirinho, podem fazer gramas, pelos de animais ou cabelos.

Curvos, são utilizados para acabamentos em geral.

Dois fios: ornamentação de superfície lisa, efeito de  paralelismo ou entrecruzamento dos fios, imitação de ripas, vitrais e papel pautado,telhado, castelo, quiosque, casinha. Cordão Rei, arremates das bordas dos bolos, bandejas e tabuleiros.