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Peito de frango assado
Publicado em: 22/12/2015 - Aves
- wb_incandescent Dificuldade: Difícil
- timer Tempo de preparo: 4h0m
- local_dining Rendimento: 8 porções
|
Nancy Neide F
Ingredientes
½ Kg de carne de peito de frango
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) tempero caseiro de Nancy
Sal que baste
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) glucose de milho
Recheio:
1 xícara de pão de forma picado
2 colheres (sopa) de farinha de milho
½ cebola branca picada
1 tomate picado
Azeitonas picadas.
Cheiro verde a gosto
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) tempero caseiro de Nancy
Sal que baste
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) glucose de milho
Recheio:
1 xícara de pão de forma picado
2 colheres (sopa) de farinha de milho
½ cebola branca picada
1 tomate picado
Azeitonas picadas.
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Cortar o peito de galinha, abrindo para ficar as laterais finas.
Temperar a carne a gosto.
Deixar por mais ou menos umas 3 horas para pegar o tempero.
Colocar o recheio, já todo misturado, e amarrar a carne com linha própria para amarrar assados.
Levar para assar, embrulhado no papel alumínio, por mais ou menos 1 hora.
Retirar o papel alumínio uns 10 minutos antes de terminar para dourar. Servir com arroz branco e saladas, e molhos a gosto..
Receita e foto de Nancy Neide F
Temperar a carne a gosto.
Deixar por mais ou menos umas 3 horas para pegar o tempero.
Colocar o recheio, já todo misturado, e amarrar a carne com linha própria para amarrar assados.
Levar para assar, embrulhado no papel alumínio, por mais ou menos 1 hora.
Retirar o papel alumínio uns 10 minutos antes de terminar para dourar. Servir com arroz branco e saladas, e molhos a gosto..
Receita e foto de Nancy Neide F
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