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Suspiros

Publicado em: 13/02/2016 - Bombons e Docinhos finos
nenhum voto
  • wb_incandescent Dificuldade: Fácil
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção

Ingredientes

  • 4 claras
  • 4 xícaras (chá) confeiteiro (Glaçúcar)
  • corante em gel da cor da sua preferência
  • gotas de limão

Modo de preparo

  1. Bata as claras em ponto de neve.
  2. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o Glaçúcar, as gotas de limão e o corante.
  3. Coloque a massa do suspiro dentro de um saco de confeitar com o bico 1M da Wilton.
  4. Modele os suspiros em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos. Coloque algo na porta do forno para mantê-la entreaberta durante esse período.
  6. Rendimento: 12 a 18 suspiros.
Foto e receita de Sueli Almeida Pedroso

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