Bolo de coco de liquidificador

Publicado em: 10/01/2016 - Bolos e Tortas doces

nenhum voto

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1h0m
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

Massa
1 vidro (200 ml) de leite de coco
3 ovos
1/2 xícara (chá)de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura calda de limão
1 xícara (chá) de açúcar
4 a 5 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Bolo
Bater no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento em pó.
Acrescentar o fermento em pó e bater rapidamente só para misturar.
Assar em forma untada e enfarinhada a 180°C por 40 minutos ou até que, espete um palito e saia limpo.
Desinformar morno.
Cobertura
Misturar os ingrediente da cobertura e colocar sobre o bolo.
Fonte Cantinho Passa tempo.