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Broas Caxambu
Publicado em: 01/01/2016 - Pães e biscoitos doces
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
- 300 g de açúcar refinado
- 180 g de margarina de bolo (é diferente da de uso culinário, é mais clara e suporta mais altas temperaturas: não vai esparramar na forma. Pode-se usar manteiga de boa qualidade )
- 40 g de ovos (quebre um ovo, bata e pese só 40g - não use o ovo inteiro)
- 300 g de farinha de trigo
- 350 g de fubá
- 15 g de fermento em pó
- 2 g de erva-doce
- 210 ml de leite
- Óleo (Q.B.) - untar
- 180 g de margarina de bolo (é diferente da de uso culinário, é mais clara e suporta mais altas temperaturas: não vai esparramar na forma. Pode-se usar manteiga de boa qualidade )
- 40 g de ovos (quebre um ovo, bata e pese só 40g - não use o ovo inteiro)
- 300 g de farinha de trigo
- 350 g de fubá
- 15 g de fermento em pó
- 2 g de erva-doce
- 210 ml de leite
- Óleo (Q.B.) - untar
Modo de preparo
Na tigela da batedeira, coloque o
açúcar e a margarina e bata (no batedor raquete) até formar um creme.
Numa tigela, coloque a farinha, o fubá, o fermento e as sementes de
erva-doce e misture bem. Diminua a velocidade da batedeira e vá
acrescentando, alternadamente, os ingredientes secos e o leite (não bata
muito, só até ficar homogêneo). Unte as mãos com óleo e faça bolinhas.
Faça duas marcas com uma espátula (forma um jogo da velha). Pode-se
polvilhar canela, farinha ou fubá. Asse numa forma forrada com papel
manteiga, ou só com farinha ou fubá. Asse em forno pré-aquecido a 180º C
por 25 a 30 minutos.
Tamanho: 40g
Durabilidade: 15 dias (embalado).Receita de Janaina Barzaneli. Fonte foto Carla Cavallin
Tamanho: 40g
Durabilidade: 15 dias (embalado).Receita de Janaina Barzaneli. Fonte foto Carla Cavallin
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