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Empadinhas
Publicado em: 14/01/2016 - Salgadinhos e Lanches
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
Para a massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 g de manteiga em temperatura ambiente
8 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Para o recheio
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
1 vidro de palmito pequeno picado
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha
1 cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de água
2 tabletes de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Salsinha e cebolinha a gosto
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Para finalizar
Gema para pincelar
Queijo parmesão ralado para polvillhar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 g de manteiga em temperatura ambiente
8 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Para o recheio
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
1 vidro de palmito pequeno picado
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha
1 cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de água
2 tabletes de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Salsinha e cebolinha a gosto
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Para finalizar
Gema para pincelar
Queijo parmesão ralado para polvillhar
Modo de preparo
Para a massa
Misturar os ingredientes aos poucos até formar uma massa lisinha
Levar para descansar na geladeira por 15 minutos.
Para o recheio
Refogar no azeite a cebola e o alho
Acrescentar o palmito,a cenoura,o milho verde,o caldo de legumes e a água
Deixar ferver por alguns minutos
Colocar a ervilha,a salsinha,cebolinha e a farinha de uma vez
Mexer muito bem deixando cozinhar por alguns minutos
Desligar e misturar o requeijão
Abrir a massa nas forminhas de empadinhas
Colocar o recheio já frio
Cobrir com o restante da massa
Pincelar com a gema,polvilhar o queijo parmesão ralado
Levar para assar em forno pré aquecido por 40 minutos ou até dourar.
O recheio é a gosto,podendo mudar a vontade.
Fonte www.gildasaborearte.blogspot.com
Misturar os ingredientes aos poucos até formar uma massa lisinha
Levar para descansar na geladeira por 15 minutos.
Para o recheio
Refogar no azeite a cebola e o alho
Acrescentar o palmito,a cenoura,o milho verde,o caldo de legumes e a água
Deixar ferver por alguns minutos
Colocar a ervilha,a salsinha,cebolinha e a farinha de uma vez
Mexer muito bem deixando cozinhar por alguns minutos
Desligar e misturar o requeijão
Abrir a massa nas forminhas de empadinhas
Colocar o recheio já frio
Cobrir com o restante da massa
Pincelar com a gema,polvilhar o queijo parmesão ralado
Levar para assar em forno pré aquecido por 40 minutos ou até dourar.
O recheio é a gosto,podendo mudar a vontade.
Fonte www.gildasaborearte.blogsp
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