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Bala de gelatina

Publicado em: 12/01/2017 - Bombons e Docinhos finos
nenhum voto
  • wb_incandescent Dificuldade: Fácil
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção

Ingredientes

150ml de água ou suco quente
1 sachê de gelatina incolor 12g
1 caixa de gelatina de sabor a gosto 85g
1 colher (chá) de agar agar

Para polvilhar
Açúcar a gosto

Modo de preparo

Em separado, em um recipiente refratário, misturar a gelatina com sabor escolhido, a gelatina sem sabor, a água quente ou suco quente e o agar a gar. Misturar bem. Repetir assim para outros sabores
Levar ao microondas por 30 segundos, retirar e mexer com uma colher. Levar novamente ao microondas por 30 segundos, mexer bem. Não pode levar fervura, somente aquecer.
Dica: Caso queira, pode-se aquecer também em banho maria, por alguns minutos, tendo o cuidado de não deixar levantar  fervura.
Para facilitar colocar nas forminhas de silicone untadas com desmoldante, usar bisnagas com bicos, ou copos com bicos para despejar melhor. Deixar descansar por algumas horas na geladeira.
Pode-se colocar também em uma assadeira untada com desmoldante, deixar descansando por algumas horas na geladeira, e depois cortar com uma faca os pedaços.
Polvilhar com açúcar a gosto.
Para reforçar a cor, colocar gotas de corante gel a gosto.
Depois de prontas guardar na geladeira, por até 5 dias.
Receita, vídeo e fotos de Nancy Neide F.

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