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Berinjela aperitivo na panela de pressão
Publicado em: 11/03/2016 - Acompanhamentos e entradas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
03 Berinjelas
01 Pimentão Vermelho
01 Pimentão Amarelo
01 cebola grande
03 Dentes de Alho
01 Copo de Azeite
Azeitonas Picadinhas
Passas sem semente
Sal
Obs. Pimenta calabresa se gostar (eu não coloquei)
01 Pimentão Vermelho
01 Pimentão Amarelo
01 cebola grande
03 Dentes de Alho
01 Copo de Azeite
Azeitonas Picadinhas
Passas sem semente
Sal
Obs. Pimenta calabresa se gostar (eu não coloquei)
Modo de preparo
Lave as berinjelas, corte as pontas e descarte.
Corte em fatias finas com a casca
Lave os pimentões, retire as sementes e corte em fatias compridas e finas (á Juliana).
Pique as cebolas e os dentes de alho.
Pegue uma panela de pressão
Coloque tudo na panela de pressão (óleo, berinjelas, pimentões, cebola, alho, azeitonas e o sal!
Tampe e cozinhe.
Quando começar chiar conte 5 minutos e desligue o fogo.
Deixe esfriar bem, depois abra a panela e acrescente as passas.
Observação: Não coloque água!
Só o azeite!
Eu acho uma delícia e bem fácil de fazer.
Fonte fotos de Raul Kusdra.
Corte em fatias finas com a casca
Lave os pimentões, retire as sementes e corte em fatias compridas e finas (á Juliana).
Pique as cebolas e os dentes de alho.
Pegue uma panela de pressão
Coloque tudo na panela de pressão (óleo, berinjelas, pimentões, cebola, alho, azeitonas e o sal!
Tampe e cozinhe.
Quando começar chiar conte 5 minutos e desligue o fogo.
Deixe esfriar bem, depois abra a panela e acrescente as passas.
Observação: Não coloque água!
Só o azeite!
Eu acho uma delícia e bem fácil de fazer.
Fonte fotos de Raul Kusdra.
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