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Biscoito chorão

Publicado em: 19/02/2016 - Pães e biscoitos doces
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  • wb_incandescent Dificuldade: Fácil
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
½ kg de açúcar
4 ovos
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de óleo
3 colheres(sopa) de margarina bem cheias
1 colher (chá) de bicarbonato
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
queijo ralado à vontade (aproximadamente 2 xícaras(chá) de queijo ralado tipo minas, meia cura
Coalhada que baste para amolecer.

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes,menos o fermento em pó químico, e o queijo.Não pode sovar.Amolecer com coalhada, até que dê o ponto de enrolar os biscoitos.  Quando a massa estiver no ponto de enrolar, coloca-se o fermento em pó químico e o queijo.
Enrolar em formato de argolas, rosquinhas ou tipo palito francês Untar tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.
Para enrolar passe farinha nas mãos,ou manteiga, e depois passe o chorão no açúcar.Colocar os biscoitos no tabuleiro e levar para assar, forno 180o C, até ficar ligeiramente dourados.
Foto de Neusa Naves
Receita de Laurise Chaves

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