Coloque o polvilho numa bacia. Junte o óleo e mexa com uma colher. Acrescente a água fervendo e o sal e mexa.Acrescente os ovos, um a um, e continue mexendo.  Se a massa der a liga antes de completar os 5 ovos, não precisa colocar mais. Mexa bem, com as mãos ou com uma colher, até dar o ponto de uma massa lisa. Unte uma assadeira com manteiga e um pouco de farinha. Coloque a massa num saquinho plástico e faça um furo na ponta. Esprema a massa e faça as rosquinhas direto na assadeira. Como a massa crescerá no forno, deixe espaço entre elas para não grudar os biscoitos. Leve para assar em forno preaquecido a 280º por aproximadamente 35 minutos (até dourar). By Arnaldo Silva em Conheça Minas. Fotos de Carlos Oliveira.