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Bolinho de abóbora recheado com carne seca
Publicado em: 27/03/2016 - Salgadinhos e Lanches
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
flordeliz
Ingredientes
400 g de abóbora cozida e amassada
Recheio:
- 350 ml do caldo da carne seca cozida
- 350 ml de leite
- 01 colher (sopa) cheia de margarina
- sal a gosto
- 2 e 1/2 copos de requeijão de farinha de trigo
Recheio:
- 1/2 k de carne seca demolhada para tirar o sal.
- 01 cebola pequena picada
- colorau, pimenta e tempero verde a gosto.
Modo de preparo
Levar o leite, o caldo da carne, a margarina para ferver. Prove o sal, se necessário coloque mais sal. Coloque a abóbora tbem.
Depois que ferver adicione a farinha aos poucos ate desprender da panela. (É uma massa cozida).
Amasse bem. Deixe esfriar.
Recheie com carne seca refogada.
Empane os bolinhos e frite no óleo quente.
Recheio
Cozinhe a carne por uns 30 mts. Dai desfie a carne e reserve.
Numa panela refogue a cebola e acrescente a carne desfiada.
Coloque os demais temperos, deixe ficar sequinha e desligue o fogo.
Faça bolinhos, passe numa mistura de água, com maisena e leite e depois na farinha de rosca e frite.
Fonte Maria Almeida.
Depois que ferver adicione a farinha aos poucos ate desprender da panela. (É uma massa cozida).
Amasse bem. Deixe esfriar.
Recheie com carne seca refogada.
Empane os bolinhos e frite no óleo quente.
Recheio
Cozinhe a carne por uns 30 mts. Dai desfie a carne e reserve.
Numa panela refogue a cebola e acrescente a carne desfiada.
Coloque os demais temperos, deixe ficar sequinha e desligue o fogo.
Faça bolinhos, passe numa mistura de água, com maisena e leite e depois na farinha de rosca e frite.
Fonte Maria Almeida.
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