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Bolinhos de mandioca
Publicado em: 09/03/2016 - Salgadinhos e Lanches
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
Ingredientes
1e 1/2 kg de mandioca cozida e amassada
1 ovo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
tempero a gosto
farinha de trigo para empanar os bolinhos depois de modelados e antes de fritar
óleo para fritar
1 ovo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
tempero a gosto
farinha de trigo para empanar os bolinhos depois de modelados e antes de fritar
óleo para fritar
Modo de preparo
Faça um recheio com carne moída a seu gosto, de porco ou de boi tempere com:
cebola picadinha, salsinha ou a seu gosto.
(esse recheio fiz de carne de porco moída, ficou uma delícia)
Amasse a mandioca com garfo ou passe no espremedor, faça uma massa misturando todos os
ingredientes,abra na palma da mão e recheie fechando com cuidado, para não se abrir quando for fritar.
depois de feito os bolinhos passe-os na farinha te trigo empanando-os, e frite em óleo bem quente.
Fonte Cozinha da Niva.
cebola picadinha, salsinha ou a seu gosto.
(esse recheio fiz de carne de porco moída, ficou uma delícia)
Amasse a mandioca com garfo ou passe no espremedor, faça uma massa misturando todos os
ingredientes,abra na palma da mão e recheie fechando com cuidado, para não se abrir quando for fritar.
depois de feito os bolinhos passe-os na farinha te trigo empanando-os, e frite em óleo bem quente.
Fonte Cozinha da Niva.
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