Bolo aniversário sabor pudim de baunilha
Publicado em: 03/01/2018 - Bolos e Tortas doces- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção

Ingredientes
8 ovos batidos
separados
1 pitada sal
1 colher(chá) pó
de merengue
1 colher (chá) de
essência de baunilha
1 xícara (chá)
açúcar
1 xícara (chá)
de leite quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa)
de amido de milho
1 colher (chá) de
fermento pó químico
1 pacote pequeno
pó de pudim de baunilha 80g
2 colheres
(sopa) de manteiga derretida
Modo de preparo
Em uma tigela
peneirar a farinha de trigo, o amido de milho,o fermento em pó, e o pó de pudim
de baunilha. Reservar.
Bater as claras
em neve com a pitada de sal, o pó de merengue, a essência de baunilha.
Com a batedeira
ligada acrescentar as gemas peneiradas, continuar batendo, adicionar o açúcar e
o leite quente, continuar batendo, por uns 5 minutos.
Despejar a
mistura das claras em uma tigela grande e juntar aos outros ingredientes
reservados, misturando delicadamente, com o fouet (batedor manual), ou colheres
de silicone. Antes de colocar a manteiga derretida, juntar a ela umas 3
colheres (sopa) da massa do bolo , e só
depois misturar tudo na massa da tigela grande.
Colocar em uma
forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Forrar o fundo
da forma com papel manteiga para facilitar desinformar o bolo.
Levar ao forno
pré-aquecido 180º graus C, assar por uns 20 a 30 minutos ou até que doure.
Verificar se está assado, espetando um palito de madeira no centro, e o mesmo
deverá sair limpo.
Esta receita
rende 2 formas de 20 cm de diâmetro.
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