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Bolo colorido da Vovó
Publicado em: 19/09/2016 - Bolos e Tortas doces
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
Ingredientes
Pão de ló massa
6 ovos batidos separados
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite quente
2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga derretida, opcional
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1/2 colher (chá) de aroma de baunilha
1/2 xícara (chá) de confeito colorido para a massa
Cobertura ganache
200 g de chocolate ao leite picado
1 xícara (chá) de creme de leite com soro
Decorar com 1/2 xícara (chá) de confeito colorido
Pão de ló massa
6 ovos batidos separados
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite quente
2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga derretida, opcional
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1/2 colher (chá) de aroma de baunilha
1/2 xícara (chá) de confeito colorido para a massa
Cobertura ganache
200 g de chocolate ao leite picado
1 xícara (chá) de creme de leite com soro
Decorar com 1/2 xícara (chá) de confeito colorido
Modo de preparo
Modo de preparo
Bater primeiro as claras até ponto de neve com 1 pitada de sal, acrescentar as gemas, o aroma de baunilha, o leite quente com o óleo ou manteiga. O óleo ou manteiga é opcional. Nesta receita da foto eu não coloquei.
Bater por 4 a 5 minutos.
Desligar a batedeira, colocar esta mistura em uma tigela grande, acrescentar a farinha de trigo com o fermento em pó químico, peneirados.
Misturar 1/2 xícara (chá) de confeito colorido.
Levar o forno 180o C para assar, por aproximadamente 40 minutos. Deixar esfriar para depois colocar a cobertura ganache e o confeito colorido. Servir com sorvete.
Ganache
Levar ao microondas em temperatura média, por 1 minuto, ou tempo suficiente para derreter o chocolate, misturar, esfriar e aplicar no bolo frio. Por cima aplicar o confeito.
Receita de Nancy Neide F
Bater primeiro as claras até ponto de neve com 1 pitada de sal, acrescentar as gemas, o aroma de baunilha, o leite quente com o óleo ou manteiga. O óleo ou manteiga é opcional. Nesta receita da foto eu não coloquei.
Bater por 4 a 5 minutos.
Desligar a batedeira, colocar esta mistura em uma tigela grande, acrescentar a farinha de trigo com o fermento em pó químico, peneirados.
Misturar 1/2 xícara (chá) de confeito colorido.
Levar o forno 180o C para assar, por aproximadamente 40 minutos. Deixar esfriar para depois colocar a cobertura ganache e o confeito colorido. Servir com sorvete.
Ganache
Levar ao microondas em temperatura média, por 1 minuto, ou tempo suficiente para derreter o chocolate, misturar, esfriar e aplicar no bolo frio. Por cima aplicar o confeito.
Receita de Nancy Neide F
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