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Bolo de cenoura com calda de chocolate
Publicado em: 29/03/2016 - Bolos e Tortas doces
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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flordeliz
Ingredientes
Bolo massa:
3 Ovos
1 Copo (250ml) de leite
1/2 Copo (125ml) de óleo
2 Cenouras medias
2 Copos (250ml) de açúcar
3 Copos (250ml) de farinha de trigo
1 Colher (Sopa) bem cheia de fermento em pó químico
Cobertura calda
1 Lata de leite condensado (390ml)
3 Colheres (Sopa) de chocolate em pó
1 Colher (Sopa) de margarina sem sal
1 Caixinha de creme de leite (200ml)
200gm de chocolate ao leite.
3 Ovos
1 Copo (250ml) de leite
1/2 Copo (125ml) de óleo
2 Cenouras medias
2 Copos (250ml) de açúcar
3 Copos (250ml) de farinha de trigo
1 Colher (Sopa) bem cheia de fermento em pó químico
Cobertura calda
1 Lata de leite condensado (390ml)
3 Colheres (Sopa) de chocolate em pó
1 Colher (Sopa) de margarina sem sal
1 Caixinha de creme de leite (200ml)
200gm de chocolate ao leite.
Modo de preparo
Bolo
No liquidificador acrescente os ovos, leite, óleo e as cenouras lavadas e com cascas. Bata até obter um creme. Transfira para um bacia (pode ser a da batedeira) acrescente a farinha e o açúcar, bata até criar uma massa lisa e homogênea. Por último acrescente o fermento e leve pra assar em forno pré aquecido e forma untada.
Calda
Em um panela coloque o leite condensado, chocolate em pó e a colher de margarina mexa sem parar em fogo medio até desgrudar do funda da panela. Desligue o fogo e vá acrescentando aos poucos o chocolate ao leite mexendo sempre até derreter. Por ultimo acrescente o creme de leite. Jogue sobre o bolo já frio.
Fonte foto de Taay Magno Pires
No liquidificador acrescente os ovos, leite, óleo e as cenouras lavadas e com cascas. Bata até obter um creme. Transfira para um bacia (pode ser a da batedeira) acrescente a farinha e o açúcar, bata até criar uma massa lisa e homogênea. Por último acrescente o fermento e leve pra assar em forno pré aquecido e forma untada.
Calda
Em um panela coloque o leite condensado, chocolate em pó e a colher de margarina mexa sem parar em fogo medio até desgrudar do funda da panela. Desligue o fogo e vá acrescentando aos poucos o chocolate ao leite mexendo sempre até derreter. Por ultimo acrescente o creme de leite. Jogue sobre o bolo já frio.
Fonte foto de Taay Magno Pires
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