Bolo de cenoura fofinho com calda fondant de chocolate durinha
Publicado em: 27/04/2019 - Bolos e Tortas doces
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
Massa do bolo
4 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo
½ xícara
(chá) de iogurte natural
1 xícaras (chá)
de açúcar
2
colheres(sopa) manteiga
1 colher
(chá) de raspas de casca de laranja
1 colher
(chá) de aroma de baunilha
300 g de
cenoura picada
2 xícaras
(de chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa)
de fermento em pó químico
1 pitada de sal
Calda fondant de chocolate
1 xícara
(chá) de açúcar
1 xícara
(chá) de chocolate em pó 50% ou achocolatado
2 colheres
(de sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
Massa do bolo
Vamos começar
fazendo a massa do bolo. Colocar no copo do liquidificador
4 ovos
¾ xícara (chá) de óleo
½ xícara
(chá) de iogurte natural
1 xícara (chá)
de açúcar
2
colheres(sopa) manteiga
1 colher
(chá) de raspas de casca de laranja
1 colher
(chá) de aroma de baunilha
300g de
cenouras picadas
Bater por 3
minutos até o tempo suficiente para ficar
uma mistura homogênea.
Despejar em
uma tigela e misturar a farinha de trigo aos poucos, acrescentar o fermento a
pitada de sal e mexer delicadamente.
Colocar em
uma forma retangular, untada com manteiga, forrada com papel manteiga e levar ao forno ao forno 180º C por 30 minutos até que o bolo
esteja firme ao toque dos dedos.
Deixar
esfriar, e aplicar a calda ainda quente.
Calda
Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture
e leve ao fogo. Quando começar a ferver, deixe mais uns quatro minutinhos, até
ficar uma calda grossa. Despeje no bolo assim que tirar do fogo, quente mesmo.
Receitas Relacionadas
Política de moderação dos comentários