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Bolo de chocolate
Publicado em: 06/01/2016 - Bolos e Tortas doces
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
Bolo
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 ovos, claras em neve
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Recheio e cobertura
500 ml de chantilly
200 g de chocolate ao leite derretido
Cerejas para decorar
Calda de chocolate para decorar
Calda de chocolate
1/4 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó
1/4 xícara (chá) de água
1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 ovos, claras em neve
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Recheio e cobertura
500 ml de chantilly
200 g de chocolate ao leite derretido
Cerejas para decorar
Calda de chocolate para decorar
Calda de chocolate
1/4 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó
1/4 xícara (chá) de água
1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo
Bolo
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, bata novamente.
Junte o açúcar, continue batendo, junte a farinha, o chocolate em pó, o leite, o fermento.
Bata somente para misturar.
Asse em forma redonda, untada e enfarinhada, em forno pré aquecido 180C por aproximadamente 20 a 25 minutos.
Recheio e cobertura
Misture o chantilly no chocolate derretido, divida em 2 partes.
Uma parte coloque no recheio, a outra na cobertura.
Enfeite com calda de chocolate e cerejas.
Calda de chocolate
Leve todos os ingredientes ao fogo, menos a manteiga.
Quando engrossar, desligue e coloque a margarina.
Fonte Livia Amaral
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, bata novamente.
Junte o açúcar, continue batendo, junte a farinha, o chocolate em pó, o leite, o fermento.
Bata somente para misturar.
Asse em forma redonda, untada e enfarinhada, em forno pré aquecido 180C por aproximadamente 20 a 25 minutos.
Recheio e cobertura
Misture o chantilly no chocolate derretido, divida em 2 partes.
Uma parte coloque no recheio, a outra na cobertura.
Enfeite com calda de chocolate e cerejas.
Calda de chocolate
Leve todos os ingredientes ao fogo, menos a manteiga.
Quando engrossar, desligue e coloque a margarina.
Fonte Livia Amaral
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