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Bolo de nozes
Publicado em: 02/07/2016 - Bolos e Tortas doces
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
8 ovos
1 xícara (chá) de açúcar peneirado bem cheia
5 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 e 1/2 xícara (chá) de nozes moídas, bater no mix ou liquidificador, reserva umas inteiras para decoração
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura de marshmallow
2 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 claras batidas em neve
1 xícara (chá) de açúcar peneirado bem cheia
5 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 e 1/2 xícara (chá) de nozes moídas, bater no mix ou liquidificador, reserva
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura de marshmallow
2 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 claras batidas em neve
Modo de preparo
Bater as claras em neve,reserve.
Bater as gemas com o açúcar até clarear,,junte a farinha de rosca o amido e as nozes moídas ,mexer bem, junte o fermento ,e delicadamente as claras em neve, colocar em forma untada e com papel manteiga asse até dourar fica fofa
Cobertura de marshmallow
Levar ao fogo 2 e 1/2 xícara (chá) de açúcar , 1 xícara (chá) de água , até ponto de fio, cor clara de guaraná.
Enquanto isso, bater 4 claras em neve firme,com uma colher de açúcar, aos poucos juntar a calda em ponto de fio bem quente sem parar de bater, desinforme o bolo e rechear com doce de leite se gostar, cobrir com marshmallow
Bater as gemas com o açúcar até clarear,,junte a farinha de rosca o amido e as nozes moídas ,mexer bem, junte o fermento ,e delicadamente as claras em neve, colocar em forma untada e com papel manteiga asse até dourar fica fofa
Cobertura de marshmallow
Levar ao fogo 2 e 1/2 xícara (chá) de açúcar , 1 xícara (chá) de água , até ponto de fio, cor clara de guaraná.
Enquanto isso, bater 4 claras em neve firme,com uma colher de açúcar, aos poucos juntar a calda em ponto de fio bem quente sem parar de bater, desinforme o bolo e rechear com doce de leite se gostar, cobrir com marshmallow
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