Bolo pamonha mineiro
Publicado em: 26/02/2017 - Bolos e Tortas doces
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
3 ovos
inteiros
3 xícaras
(chá) de leite
300g de
milho verde em lata escorrido
200g de
pamonha pronta ou milho verde escorrido
1 xícara
(chá) de queijo minas meia cura ralado
1/2 xícara
(chá) de fubá
1 xícara
(chá) de farinha de trigo
1 xícara
(chá) de açúcar
1 pitada de
sal
1 colher (sopa)
de fermento em pó químico
O milho verde pode ser in natura cortado da espiga
Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater de 1 a 2 minutos até forma uma mistura homogênea.
Levar ao forno pré-aquecido 180º Centígrados por até 1 hora para assar.
Caso não tenha a pamonha pronta, substituir por 200g de milho verde em lata escorrido, ou milho congelado, ou milho cortado da espiga. Sendo que o bolo feito com a pamonha fica mais saboroso.
Se gostar de bolo mais doce, pode aumentar 1/2 xícara (chá) de açúcar.
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