Calzone assado
Publicado em: 07/02/2016 - Salgadinhos e Lanches- wb_incandescent Dificuldade: Média
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção

Ingredientes
30 g de fermento biológico fresco
1 colher de (sobremesa) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sobremesa) de açúcar
2 xícaras (chá) de água morna
1 colher de (sobremesa) de azeite para untar a forma
1 gema para pincelar
Modo de preparo
1 – Coloque em uma tigela o fermento biológico, sal, açúcar e o azeite, dissolva com uma colher.
2 – Acrescente a água morna, mexa e em seguida coloque o trigo.
3 – Sove a massa até ficar uma massa esfarelada– Coloque a massa numa superfície seca e sove até ficar uma massa homogênea e lisa.
5 – Divida as massas em tamanhos iguais e faça bolinhas (do tamanho de um limão).
6 – Em seguida abra as massas com a ajuda de um rolo e coloque o recheio (pode ser frango, queijo, espinafre).
7 – Enrole como se fosse pastel, coloque em uma forma untada com azeite.
8 – Pincele os calzones com a gema.
9 – Leve ao forno preaquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutinhos ou até dourar.
Fonte Tudo gostoso.
Política de moderação dos comentários