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Canjica com coco
Publicado em: 30/12/2015 - Doces e Sobremesas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Gilda Ferreira Machado
Ingredientes
1 pacote de 500 g de canjica de milho
1 e 1/2 litro de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 garrafinha de leite de coco de 200ml
1 pacote de 50 gramas de coco ralado
Cravos
Canela em pau
Canela em pó para polvilhar
1 e 1/2 litro de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 garrafinha de leite de coco de 200ml
1 pacote de 50 gramas de coco ralado
Cravos
Canela em pau
Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Na véspera deixe a canjica de molho em uma vasilha com água. Cozinhar a canjica em panela de pressão com água
Depois de cozida a canjica, escorrer a água.
Acrescentar o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela e deixar cozinhar por mais uns 15 ou 20 minutos, mas não deixe secar o leite, devendo a canjica ficar bem cremosa
Colocar o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixar no fogo por mais 5 minutos, misturando sempre
Acrescentar o creme de leite e em seguida desligue o fogo, misturando muito bem
Colocar em travessa funda e polvilhe com canela em pó.
Obs.: Pode ser servida quente ou fria, conforme gosto pessoal.
Receita de Carlos Alberto, do Blog gildasaborearte.blogspot.com
Depois de cozida a canjica, escorrer a água.
Acrescentar o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela e deixar cozinhar por mais uns 15 ou 20 minutos, mas não deixe secar o leite, devendo a canjica ficar bem cremosa
Colocar o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixar no fogo por mais 5 minutos, misturando sempre
Acrescentar o creme de leite e em seguida desligue o fogo, misturando muito bem
Colocar em travessa funda e polvilhe com canela em pó.
Obs.: Pode ser servida quente ou fria, conforme gosto pessoal.
Receita de Carlos Alberto, do Blog gildasaborearte.blogsp
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