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Coxão mole com cerveja preta na panela de pressão
Publicado em: 26/12/2015 - Carnes
- wb_incandescent Dificuldade: Média
- timer Tempo de preparo: 1h0m
- local_dining Rendimento: 2 porções
|
Nancy Neide F
Ingredientes
500g de coxão mole
carne bovina
1/2 pacote de creme de cebola
1/2 sache de caldo de carne em pó
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/2 cebola grande
1 tomate grande
1 pitada de pimenta do reino branca
1 lata de cerveja preta 350 ml
azeite a gosto
1/2 pacote de creme de cebola
1/2 sache de caldo de carne em pó
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/2 cebola grande
1 tomate grande
1 pitada de pimenta do reino branca
1 lata de cerveja preta 350 ml
azeite a gosto
Modo de preparo
Adicione o azeite em uma panela de pressão e refogue a cebola. Junte
a carne e deixe selar de um lado, quando virar a carne adicione o
tomate, dê uma refogada e desligue o fogo. Em outro recipiente dissolva o
creme de cebola na cerveja. Adicione essa mistura na carne, o
molho de tomate, o caldo de carne em pó e a pimenta do reino.
Tampe a panela de pressão. Quando começar a soltar o vapor da pressão abaixe o fogo e deixe ferver por 20 min. Desligue o fogo, espere sair todo o vapor da pressão, e vire a carne Neste momento acerte o sal se necessário, e deixe mais uns 20 min.
Transfira da panela para outro recipiente, a carne fica desfiando, e corte em pedaços e coloque o molho que se formou na panela por cima.
Está pronto.
Fica muito saboroso. Para acompanhar arroz, maionese de batatas e salada com alface, ervilha, cenoura ralada, rabanete e uva passa.
Fonte http://janainamechi.blogspot.com
Tampe a panela de pressão. Quando começar a soltar o vapor da pressão abaixe o fogo e deixe ferver por 20 min. Desligue o fogo, espere sair todo o vapor da pressão, e vire a carne Neste momento acerte o sal se necessário, e deixe mais uns 20 min.
Transfira da panela para outro recipiente, a carne fica desfiando, e corte em pedaços e coloque o molho que se formou na panela por cima.
Está pronto.
Fica muito saboroso. Para acompanhar arroz, maionese de batatas e salada com alface, ervilha, cenoura ralada, rabanete e uva passa.
Fonte http://janainamechi.blogspot.com
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