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Coxas de frango com recheio
Publicado em: 09/02/2016 - Aves
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
1kg coxas e sobrecoxas de frango desossadas
pimenta calabresa e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho
500g de bacon em tiras
300g de lingüiça calabresa pré-cozida
1 pacotinho de creme de cebola
3 colheres de maionese
leite o quanto baste até completar o meio da forma
orégano desidratado a gosto
½ limão
2 cenouras grandes al dente
5 batatas médias cozidas al dente
pimenta calabresa e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho
500g de bacon em tiras
300g de lingüiça calabresa pré-cozida
1 pacotinho de creme de cebola
3 colheres de maionese
leite o quanto baste até completar o meio da forma
orégano desidratado a gosto
½ limão
2 cenouras grandes al dente
5 batatas médias cozidas al dente
Modo de preparo
Tempere as coxas com as pimentas, o limão, o creme de cebola, o alho, a maionese. Reserve por no mínimo 12h, na geladeira.
Preencha as coxas com a lingüiça calabresa, enrole o bacon em toda a superficie das coxas e sobrecoxas. Coloque em uma forma, adicione leite até chegar ao meio da forma. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, coberto com papel-alumínio por 1h. Tire o papel, e o excesso de líquido. Deixe mais 20 minutos ou até dourar.
Em outra forma acondicione a batata e a cenoura, regue com o caldo retirado do frango e deixe no forno por 15 minutos.
Fonte Cantinho Gastronômico
Preencha as coxas com a lingüiça calabresa, enrole o bacon em toda a superficie das coxas e sobrecoxas. Coloque em uma forma, adicione leite até chegar ao meio da forma. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, coberto com papel-alumínio por 1h. Tire o papel, e o excesso de líquido. Deixe mais 20 minutos ou até dourar.
Em outra forma acondicione a batata e a cenoura, regue com o caldo retirado do frango e deixe no forno por 15 minutos.
Fonte Cantinho Gastronômico
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