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COXINHA
Publicado em: 22/07/2016 - Salgadinhos e Lanches
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 1h30m
- local_dining Rendimento: porção
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Ines Katarina
Ingredientes
1 Peito de frango cozido e temperado
3 Copos do liquido do cozimento do frango
3 Copos de farinha de trigo
Farinha de rosca para empanar .
Óleo para fritura .
Modo de preparo
Cozinhe o frango, depois de cozido retire da panela e desfie. Reserve.
Ponha o caldo para ferver e quando estiver fervendo , ponha de uma só vez o trigo e mexa até ficar uma bola de massa. Ponha 2 colheres de sopa de óleo só para deixar a massa mais lisa. Deixe esfriar sove bem .
Forme as coxinhas, rissoles , bolinhas . Passe na água e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até dourar.
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