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Coxinhas massa básica

Publicado em: 25/03/2016 - Salgadinhos e Lanches
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  • wb_incandescent Dificuldade:
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção

Ingredientes

500 ml de caldo do peito de frango.
400 ml de leite
2 batatas cozidas e amassadas.
500 gramas de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo
Ferver o caldo, acrescentar o leite a manteiga, batata amassada e em seguida a farinha de trigo.
Cozinhar até formar uma bola.
Deixar esfriar um pouco para modelar as coxinhas e colocar o recheio feito de peito desfiado com temperos a gosto.
Caso queira coloque recheio de frango com requeijão tipo catupiry. Esta massa é básica para diversos tipos de salgadinhos como rissoles, e bolinhas de queijo.
Receita e foto de Cris Souza.

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