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Coxinhas massa versátil
Publicado em: 21/02/2016 - Salgadinhos e Lanches
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
flordeliz
Ingredientes
1 litro de leite
1/2 xícara de chá de óleo
2 envelopes ou ( tabletes) de caldo de galinha
1 colher de sobremesa de sal
4 xícaras de farinha de trigo
2 gemas
1/2 xícara de chá de óleo
2 envelopes ou ( tabletes) de caldo de galinha
1 colher de sobremesa de sal
4 xícaras de farinha de trigo
2 gemas
Modo de preparo
Em uma panela grande coloque o leite para ferver em seguida misture o
óleo, os tabletes de caldo de galinha e o sal mexa até ficar homogêneo
Acrescente o trigo sem parar de mexer e por último as gemas, mexa para que a gemas não cozinhem e assim que começar a desgrudar do fundo panela apague o fogo
Leve para uma mesa com a massa ainda quente e sove com um rolo para desmanchar algumas bolinha de trigo que ficarem
Essa massa serve tanto para a coxinha, risolis ou a bolinha de queijo.
Fonte Natali Moreira
Acrescente o trigo sem parar de mexer e por último as gemas, mexa para que a gemas não cozinhem e assim que começar a desgrudar do fundo panela apague o fogo
Leve para uma mesa com a massa ainda quente e sove com um rolo para desmanchar algumas bolinha de trigo que ficarem
Essa massa serve tanto para a coxinha, risolis ou a bolinha de queijo.
Fonte Natali Moreira
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