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Creme de Tapioca sem glúten
Publicado em: 10/07/2024 - sem glúten
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
3 xícaras (chá) de leite 720ml
1 xícara (chá) de tapioca granulada
½ xícara (chá) de coco ralado seco
½ xícara (chá) de açúcar refinado
1 vidro de leite de coco 300ml
1 lata de leite condensado 395g
1 pitada de sal
Para cobertura
Canela e leite condensado que baste
Modo de preparo
Inicialmente nós vamos colocar em uma panela
3 xícaras (chá) de leite com
1 xícara (chá) de tapioca em grânulos, e deixar de molho por 1 hora.
Em seguida colocar junto da mistura da tapioca com o leite
½ xícara (chá) de coco ralado seco
½ xícara (chá) de açúcar refinado
1 vidro de leite de coco 300ml
1 lata de leite condensado 395g
1 pitada de sal
Levar a panela ao fogo brando e mexer até ferver por 1 a 2 minutos. Se apresentar um creme muito espesso acrescentar mais leite até o ponto desejado.
Retirar do fogo, colocar em uma tigela cobrir com leite condensado e canela em pó, a gosto.
Deixar esfriar. Levar a geladeira e servir.
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