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Donuts
Publicado em: 17/02/2016 - Pães e biscoitos doces
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
75 g de manteiga (temperatura ambiente)
1 ovo
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher ( chá) de sal
2 colheres( chá) de fermento biológico seco
1/2 xícara (chá) de leite
2 e ½ xícaras (chá) de farinha ou mais que baste
1 ovo
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher ( chá) de sal
2 colheres( chá) de fermento biológico seco
1/2 xícara (chá) de leite
2 e ½ xícaras (chá) de farinha ou mais que baste
Modo de preparo
Massa
Misturar os ingredientes da massa, até obter o ponto para abrir com o rolo.
Pode-se fazer na batedeira de massa pesada ou manualmente.
Deixar a massa descansar por 1 hora .
Abrir a massa com um rolo altura 7mm. Cortar os biscoitos com os cortadores redondos, fazendo um círculo no meio.
Colocar os biscoitos em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga untado também.
Deixar crescer até dobrar de volume.
Fritar os biscoitos em óleo quente, fogo médio. Controlar o fogo para não queimar.
Em banho maria derreter o chocolate para banhar os biscoitos.
Passar o chocolate derretido em um lado dos biscoitos e depois passar nos confeitos a gosto.
Pode-se polvilhar também açúcar de confeiteiro, ou açúcar com canela, somente.
Foto e receita de Nancy Neide F
Misturar os ingredientes da massa, até obter o ponto para abrir com o rolo.
Pode-se fazer na batedeira de massa pesada ou manualmente.
Deixar a massa descansar por 1 hora .
Abrir a massa com um rolo altura 7mm. Cortar os biscoitos com os cortadores redondos, fazendo um círculo no meio.
Colocar os biscoitos em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga untado também.
Deixar crescer até dobrar de volume.
Fritar os biscoitos em óleo quente, fogo médio. Controlar o fogo para não queimar.
Em banho maria derreter o chocolate para banhar os biscoitos.
Passar o chocolate derretido em um lado dos biscoitos e depois passar nos confeitos a gosto.
Pode-se polvilhar também açúcar de confeiteiro, ou açúcar com canela, somente.
Foto e receita de Nancy Neide F
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