Gelatina colorida com frutas
Publicado em: 04/03/2019 - Doces e Sobremesas- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
Ingredientes
1 pacote de
gelatina sabor abacaxi 40g com 300ml de água
1 pacote de
gelatina sabor pêssego 40g com 300ml de água
1 pacote de
gelatina sabor morango 40g com 300mlde água
1 pacote de
gelatina sabor blue berry 40g com 300ml de água
Ou use outro
sabor a gosto
12g de
gelatina incolor sem sabor hidratada e diluída em 8 colheres (sopa) de água
Frutas a
gosto para o recheio e para decorar
Aqui eu
usei morangos, blue berry, framboesas, amoras.
Modo de preparo
1- Em uma
tigela pequena colocar 8 colheres (sopa) de água, em seguida a gelatina incolor aos poucos, deixar por 2
minutos descansando, depois levar ao microondas para derreter por alguns
segundos. Não deixe ferver. Reservar.
2- Em um
recipiente colocar 300 ml de água quente, em seguida um dos sabores da
gelatina, mexer bem e acrescentar 2 colheres (sopa) de gelatina incolor já
derretida.
3 - Repetir
o mesmo para os outros três sabores das gelatinas.
4 – Em uma
forma decorada, untada com desmoldante, colocar parte das frutas escolhidas.
5 –
Despejar um dos sabores de gelatina já preparados.
6 - Levar a
geladeira até que fique firme.
7 – Despejar
outro sabor da gelatina já preparada e levar a geladeira novamente até que fique
firme.
8 – Repetir
o mesmo para todos os sabores.
9 – Deixar na
geladeira por no mínimo 4 horas, ou de um dia para o outro, para que a última camada de gelatina fique bem firme.
Antes de desinformar, afastar a gelatina das bordas da forma, deixar entrar um
pouco de ar, podendo ser com os dedos ou com uma faca pequena.
10 –
Desinformar, regar com calda de frutas, veja vídeo de Calda de frutas vermelhas
aqui neste canal, e por último decorar com frutas a gosto.
Política de moderação dos comentários