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Gelatina colorida com frutas

Publicado em: 04/03/2019 - Doces e Sobremesas
nenhum voto
  • wb_incandescent Dificuldade: Fácil
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção

Ingredientes

1 pacote de gelatina sabor abacaxi 40g com 300ml de água

1 pacote de gelatina sabor pêssego 40g com 300ml de água

1 pacote de gelatina sabor morango 40g com 300mlde água

1 pacote de gelatina sabor blue berry 40g com 300ml de água

Ou use outro sabor a gosto

12g de gelatina incolor sem sabor hidratada e diluída em 8 colheres (sopa) de água

Frutas a gosto para o recheio e para decorar

Aqui eu usei morangos, blue berry, framboesas, amoras.

Modo de preparo

1- Em uma tigela pequena colocar 8 colheres (sopa) de água, em seguida  a gelatina incolor aos poucos, deixar por 2 minutos descansando, depois levar ao microondas para derreter por alguns segundos. Não deixe ferver. Reservar.

2- Em um recipiente colocar 300 ml de água quente, em seguida um dos sabores da gelatina, mexer bem e acrescentar 2 colheres (sopa) de gelatina incolor já derretida.

3 - Repetir o mesmo para os outros três sabores das gelatinas.

4 – Em uma forma decorada, untada com desmoldante, colocar parte das frutas escolhidas.

5 – Despejar um dos sabores de gelatina já preparados.

6 - Levar a geladeira até que fique firme.

7 – Despejar outro sabor da gelatina já preparada e levar a geladeira novamente até que fique firme.

8 – Repetir o mesmo para todos os sabores.

9 – Deixar na geladeira por no mínimo 4 horas, ou de um dia para o outro, para que a  última camada de gelatina fique bem firme. Antes de desinformar, afastar a gelatina das bordas da forma, deixar entrar um pouco de ar, podendo ser com os dedos ou com uma faca pequena.

10 – Desinformar, regar com calda de frutas, veja vídeo de Calda de frutas vermelhas aqui neste canal, e por último decorar com  frutas a gosto.

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