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Geléia de uva
Publicado em: 05/01/2016 - Doces e Sobremesas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
1 kg. de uva niagara
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
Modo de preparo
Lave bem as uvas, coloque em uma panela grande com a água e leve ao fogo por 15 minutos. Passe por uma peneira apertando bem para extrair o suco, coloque de volta na panela com o açúcar em fogo baixo mexendo sempre e retirando a espuma que se forma na superfície. Cozinhe por aproximadamente 1 hora.
Coloque um pirex ou uma xícara no freezer para testar a consistência da geleia, depois de 40 minutos no fogo comece a pingar com uma colher a geleia no pirex e volte para o freezer, se a consistência ficar firme sem escorrer está pronta.
Coloque um pirex ou uma xícara no freezer para testar a consistência da geleia, depois de 40 minutos no fogo comece a pingar com uma colher a geleia no pirex e volte para o freezer, se a consistência ficar firme sem escorrer está pronta.
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