favorite_border
Maria mole
Publicado em: 19/07/2016 - Doces e Sobremesas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
flordeliz
Ingredientes
12g de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água fria
½ xícara (chá) de água fervendo
1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
70g de coco ralado desidratado para polvilhar
3 colheres (sopa) de água fria
½ xícara (chá) de água fervendo
1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
70g de coco ralado desidratado para polvilhar
Modo de preparo
Coloque a gelatina na vasilha da batedeira.
Coloque as 3 colheres de água fria sobre a gelatina e mexa para os grãos da gelatina umedecerem. Deixe hidratando por 1 minuto. (A gelatina vai inchar)
Jogue ½ xícara (chá) de água fervendo sobre a gelatina hidratada, mexa com uma colher até dissolver bem.
Bata por 1 minuto.
Continue batendo e acrescente o açúcar.
Bata por 20 minutos.
Coloque imediatamente no saco de confeitar com bico largo. O que eu usei foi o 8B da Wilton.
Polvilhe coco ralado sobre uma assadeira de bolo. (Pode ser retangular)
Faça o desenho que quiser sobre o coco ralado com o saco de confeitar.
Espere 10 minutos e passe cada maria-mole no coco restante que está no fundo da assadeira.
Deixe descansar por 1 hora e está pronto para comer com textura macia.
É uma delícia!
Dica: Se preferir, polvilhe o coco ralado na assadeira, despeje toda a maria mole, polvilhe coco por cima, aguarde 1 hora e corte em quadrados.
Rendimento: 20 unidades médias ou 10 grandes
De Isamara Amâncio
Coloque as 3 colheres de água fria sobre a gelatina e mexa para os grãos da gelatina umedecerem. Deixe hidratando por 1 minuto. (A gelatina vai inchar)
Jogue ½ xícara (chá) de água fervendo sobre a gelatina hidratada, mexa com uma colher até dissolver bem.
Bata por 1 minuto.
Continue batendo e acrescente o açúcar.
Bata por 20 minutos.
Coloque imediatamente no saco de confeitar com bico largo. O que eu usei foi o 8B da Wilton.
Polvilhe coco ralado sobre uma assadeira de bolo. (Pode ser retangular)
Faça o desenho que quiser sobre o coco ralado com o saco de confeitar.
Espere 10 minutos e passe cada maria-mole no coco restante que está no fundo da assadeira.
Deixe descansar por 1 hora e está pronto para comer com textura macia.
É uma delícia!
Dica: Se preferir, polvilhe o coco ralado na assadeira, despeje toda a maria mole, polvilhe coco por cima, aguarde 1 hora e corte em quadrados.
Rendimento: 20 unidades médias ou 10 grandes
De Isamara Amâncio
Receitas Relacionadas
Política de moderação dos comentários