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Massa de panqueca com recheio de carne moída
Publicado em: 12/07/2024 - Pratos Principais
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
1 xícara de (chá) de leite
2 ovos
½ colher de (chá) de sal
4 colheres de (sopa) de óleo
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o leite, ovos, sal, óleo e a farinha de trigo, até ficar homogêneo.
Com uma concha, coloque uma porção da massa na frigideira untada com óleo, e espalhe por toda a superfície. Deixe dourar dos dois lados.
Use o molho e recheio de sua preferência na panqueca.
Opção de recheio
Molho tomate com carne moída
Ingredientes e modo de fazer
Em uma panela refogue ½ cebola branca picada, 1 dente de alho amassado, salsinha, cebolinha e sal a gosto. Em seguida acrescente 1 kg de carne moída, deixe refogando por alguns minutos. Por último acrescente 3 colheres de (sopa) de molho de tomate pronto, cozinhe por alguns minutos.
Para a montagem coloque a carne já cozida dentro das panquecas, cubra com uma camada de queijo muçarela, regue com molho de tomate pronto. Veja receita de molho de tomate aqui neste canal.
Leve ao forno 180º C por alguns minutos para gratinar. Retire do forno assim que o queijo derreter, e sirva.
Pode usar outros recheios como presunto picado, peito de frango etc.
15 de outubro de 2023
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